Hygiene ist die Grundvoraussetzung für die gleich bleibende hohe Qualität unserer Produkte. Als EU zugelassener Fleischerbetrieb erbringen wir den strengen Hygiene Vorschriften des Veterinärs in unserem Betrieb. Die Betriebsreinigung wird speziell von einer Reinigungsfirma mit HACCP Normen durchgeführt. Unser Personal ist für die hygienischen Bestimmungen geschult worden und kommt Ihrer Verantwortung nach. Alle anderen Personen, die unsere Produktionsräume besuchen unterliegen ebenso den strengen Hygienevorschriften.



Die sterile Schutzkleidung (Hygienemantel, Gummi-Handschuhe, Gummi-Überschuhe, Haarschutz, etc.) wird von uns an die Besucher zur Verfügung gestellt. Als letzte Stufe in unserer Qualitätskontrolle haben wir einen Angestellten, der sich um die Personalhygiene kümmert, wodurch wir das Qualitätsbewusstsein umfangreich stärken.